科技部2006年《关于国家科技计划管理改革的意见》明确规定，国家科技计划中设立行业引导项目，由部门（行业）负责管理和实施。为发挥 在做好国家科技重点行业引导项目的组织实施作用， 科技办公室于2006年11月20日，在北京举行了“十一五”国家科技支撑计划重点项目“我国优势传统食品制造业关键技术研究与应用”可行性研究报告专家预论证会。
    中国发酵工业协会顾问尤新任组长，江南大学校长陈坚教授和天津科技大学校长曹小红教授为副组长的中国农业大学、中国检验科学院食品安全研究所、中国酿酒工业协会、中轻食品工业管理中心、中国糖业协会、中国食品科技学会、北京工商大学、北京燕京啤酒集团公司等单位的12位专家组成专家组，认真审阅了项目可行性研究报告，听取了编写组人员汇报，就有关问题进行了质询，进行了深入细致的讨论。专家组认为该项目选题符合《国家“十一五”经济和社会发展纲要》中“鼓励轻工提高制造业水平；运用信息、生物、环保等新技术改造轻工业；大力发展食品工业”等内容。项目针对我国的优势传统食品产业“十一五”急需解决的问题，目标明确，重点突出，项目设置合理。通过引用生物技术等高新技术手段，为提升我国优势特色传统食品市场竞争力，为优势传统制造业的产业升级和可持续发展提供技术支撑。
    预论证专家对可研报告提出了部份修改意见，一致同意该项目通过可行性论证，建议科技部尽快组织项目可研报告可行性论证和实施。

(编辑:赵)