第二届“中国饮料工业协会杯”大学生饮料创新大赛在天津科大启动

2014-06-02 来源: 中国轻工业网

     “中国饮料工业协会杯”大学生饮料创新大赛,自2013年由中国饮料工业协会与天津科技大学合作共同设立。以饮料为创意核心,鼓励在校大学生进行包括饮料工艺创新、技术创新、包装创新、机械设计等创新研究。第一届大赛经过宣传动员、项目申报、立项研究、作品评审、颁奖表彰等环节,前后历时7个多月,从80余项申报项目计划中挑选出40个项目进行研究资助,并评选出16件获奖作品进行奖励,直接参与师生达500余人。


    为进一步鼓励在校大学生进行创新研究,促进产学研进一步结合,同时为中国饮料行业注入创新血液,协会与天津科技大学再度联手举办第二届“中国饮料工业协会杯”大学生饮料创新大赛。


    2014年5月27日,中国饮料工业协会与天津科技大学签约,标志着第二届“中国饮料工业协会杯”大学生饮料创新大赛正式启动。为更好地搭建企业与院校的技术对接桥梁,在总结第一届大赛经验的基础上,协会相关人员进行了赛前宣讲,给来自食品科学与工程学院、机械工程学院、电子信息与自动化工程学院、包装与印刷工程等学院的200多名学生简要介绍了中国的饮料行业,重点介绍了包括脱糖果汁的研发、谷物饮料的创新研发、包装形式及材料对饮料内容物保质期影响的研究等10项推荐创新方向。本届大赛推荐的创新方向,来源于饮料企业向协会反馈的生产研发中遇到的问题,并结合天津科大的科研优势所设立的。
 

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