为了加强流通行业信息交流，提升经销商在行业中的影响力，推动行业健康，可持续发展。“ 2012 年全国焙烤原料与设备经销商委员会理事会暨重点客户联谊会”于 2013 年元月 4 日至 7 日在湖南省长沙市召开。

    中焙糖协理事长朱念琳，副理事长兼秘书长周广军，中焙糖协前副秘书长江一鸣，中焙糖协商会秘书长康恒平，副秘书长王京，全国焙烤食品包装专业委员会秘书长赵世春以及来自全国各地的商会理事、副理事，重点客户企业代表和焙烤行业精英 160 余人参加了此次会议。会议由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，湖南厚普有限公司承办，河南新良面粉集团、上海永诚食品有限公司、北京金麦食品有限公司、新兰食品工业有限公司协办。

    会上，商会副会长王海东主持了会议，会长周广军首先致欢迎词。商会秘书长康恒平做了商会 2012 年工作报告和 2013 年工作计划，推广了相关食品安全标准介绍及食品安全情况通报。报告如下：

    一、 发挥行业主导作用，引导企业守法诚信经营

    引导企业守法诚信经营也是商会工作多年来的工作主题。民以食为天，食以安为先，许多食品安全事故的发生，是由于道德与诚信的缺失和社会良心丧失。作为食品安全不可缺失的流通环节，我们经销商在整个食品安全链中起着决定性的作用。几年来通过协会正确引导，广大会员企业的积极配合下，取得了明显成绩。具体体现在以下几个方面。

    1、 杜绝恶性竞争，企业利润大幅提升

    2008 年 10 月王海东副会长代表商会向全国经销商发出了：“守望职业道德准则，做诚信经营模范的倡仪书”。并于 2010 年 10 月 13 日在郑州通过“中国焙烤食品糖制品工业协会原料与设备经销商委员会行业自律公约”提倡公平竞争。

    几年来行业风气明显好转。异地串货。轧价倾销的局面得到了抑制，从市场流通，货账回收得到了上游供货商的明显好评。

    杜绝恶性竞争，拓展营销思路，增加服务品项。加强企业自身建设。才是真正摆脱装卸工局面的良好出路。长沙为我们做出了榜样，所以也是这次商会年会选择长沙召开的目的所在。

    2、 引入科学管理，更新软件硬件设施

    由于经销商队伍的危机意识，安全意识，发展意识的增强，科学的管理并逐步取代过去粗放式管理，在资金投入的比例大幅增加下加大投入力度。

    从进货渠道把关，到安全台账建立，绩效考核，执行标准，各种数据，责任到人，一目了然。合理的规范的藏储运输方式，正逐步向全冷链模式引进，北京丁丁立商贸有限公司走在了我们各位的前列。

    在管理软件的应用上，虽然现在是五花八门，各家有各家的优点和长处，希望以后互相多沟通交流。

    3、 经销商的社会意识和社会责任感明显增强

    在我们商会企业家中，涌现出了一批人大代表政协委员，青联委员，如商会副会长海芙芝、王海东是政协委员，商会常务理事徐学林是人大代表，许武顺是青联委员。这是社会对我们经销商的肯定，也是我们经销商自已努力的结果。积极的参政议政一定能为我们行业风气的根本好转起到积极的作用。

    在各方行业协会的筹备到成立过程当中，我们经销商发挥了承上启下不可替代的作用。从资金投入到担任主要职务，显现了我们的优势。企业家社会意识和社会责任感的增强，必将为提升自己企业知名度，美誉度起到积极作用。也会为促进行业的进步与发展起到积极作用。

    4、 经销商服务意识增强，服务手段多样化

    在 2012 年第十五届上海中国国际焙烤展览会上，观众预登记人数达到了 6000 多人，创造了一个全新记录，平均每个省达到了 200 人，这次工作全部由我们商会共同完成，为客户提供了方便，为展会解决了登记难的问题。

    一年来先后有江苏、浙江、山东、辽宁、新疆、湖南等地经销商组织来京参观。从参观厂家联系到车辆租赁等工作，商会给予了全方面配合。许多厂家笑称商会是“参观专业户”。

    组织客户运用考察方面，经销商也积极予以配合。积极参加协会组织的出国考试，参与意识明显提升。除自己参加还带客户参加。自行组织客户出国考察。先后有河南东方，北京丁丁立，宁波德林等企业组织客户出国考察。宁波德林公司，通过协会要求参观韩国巴黎甜甜工厂和饼店，巴黎甜甜要求协会必须派人带队预以接待。为了支持会员企业的请求，在百忙之中协会派人参加。

    5、 服务会员企业是协会工作永恒的主题

    由于市场形势的变化，经销商由卖方市场变了买方市场，在加上存在的恶性竞争，使经销商遇到前所未有的困难，商会工作比起协会其他专业委员会明显感到凝聚力，向心力的不足。自 2008 年重庆会议开始，商会转变工作转路，从服务交流提升入手，切实为会员企业解决一些急需解决的难题。商会工作的凝聚力和向心力逐步得到了会员企业的肯定。

    二、 2013 商会工作重点

    1、 继续加强会员企业之间的交流，提升商会会员企业的管理水准，举办 1 - 2 次地区性交流座谈会。取长补短，相互提高。

    2、 要求会员企业继续做深做好。第十六届上海国际焙烤展欢迎预登记工作。做好武汉展，十月份上海冰展的观众组织工作。

    3、 组织商会会员企业积极参加 2013 年 3 月 5 - 8 日日本大阪举行的焙烤原料与机械设备展。

    4、 加强信息交流，做好中国焙烤商会简报的编辑出版，发送工作。

    继续积极努力做好为会员企业的服务工作，积极配合会员企业各项活动。反馈企业诉求，做好桥梁和纽带工作，积极圆满完成协会安排的各项工作。

    会上，与会代表围绕经销商目前存在的困惑与难点，以“创新、务实、发展”为主题进行了经验交流。讨论和确定行业食品安全诚信宣言，分享了各自在工作中的心得体会和独到见解。重点客户代表作了“双赢互利，共同发展 ” 的专题发言。朱念琳理事长作了总结讲话，首先就商会工作以及这次会议的成功召开给予了肯定，并就行业形势、法律法规做了阐述。对商会今后工作提出了希望与要求。

    会后，所有参会代表参观了承办方湖南厚普食品公司、雷锋纪念馆和长沙旺旺食品有限公司。同期在长沙韶山路参观了罗莎、仟吉、米琪、马里奥等饼店，为这次长沙之旅画上圆满的句号。